Deliciosa receta de arroz chaufa de pollo: paso a paso para sorprender en la cocina

Deliciosa receta de arroz chaufa de pollo

El arroz chaufa de pollo es un plato delicioso y muy popular en la gastronomía peruana que combina lo mejor de la comida china con ingredientes locales. Su sabor único y su facilidad de preparación lo hacen ideal para una comida en familia o entre amigos.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido
• 300 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria en juliana
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto
• Choclo y vainitas al gusto

Preparación

Para preparar el arroz chaufa de pollo, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava y corta todos los ingredientes en trozos pequeños para facilitar su cocción.

Paso 2: Salteado

En una sartén caliente con aceite, saltea la cebolla, ajo, zanahoria y pollo hasta que estén dorados.

Paso 3: Incorporación del arroz

Añade el arroz cocido y mezcla bien con el salteado de pollo y verduras. Agrega la salsa de soja, sal y pimienta al gusto y sigue mezclando.

Paso 4: Agregar el huevo

Haz un espacio en el centro de la sartén y agrega el huevo batido. Revuelve rápidamente para que se cocine con el resto de los ingredientes.

Paso 5: Finalización

Sirve el arroz chaufa de pollo caliente, acompañado de choclo y vainitas al gusto. ¡Disfruta de este delicioso platillo!