¡Prepara unas deliciosas albóndigas fritas con puré en casa con esta fácil receta paso a paso!

Las albóndigas fritas con puré son un plato clásico que gusta a grandes y pequeños, perfecto para una comida reconfortante y deliciosa. En esta receta vamos a mostrarte cómo preparar este manjar de una manera sencilla pero llena de sabor.

Ingredientes para las albóndigas:

• 500g de carne picada de ternera y cerdo
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de caldo de pollo

Preparación de las albóndigas:

1. En un recipiente, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, el ajo, la sal y la pimienta.
2. Forma las albóndigas del tamaño deseado y resérvalas en la nevera durante 30 minutos.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
4. Retira las albóndigas de la sartén y reserva.

Ingredientes para el puré:

• 4 papas grandes
• 50g de mantequilla
• 1/4 taza de leche
• Nuez moscada y sal al gusto

Preparación del puré de papas:

1. Pela las papas y córtalas en trozos. Cocínalas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
2. Escurre las papas y haz un puré con un pasapurés o un tenedor.
3. Añade la mantequilla, la leche, la nuez moscada y la sal, y mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.

Para servir, coloca las albóndigas fritas sobre una cama de puré de papas y acompaña con una ensalada fresca. ¡Esta combinación de sabores te encantará!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¡Prepara unas deliciosas albóndigas fritas con puré en casa con esta fácil receta paso a paso! puedes visitar la categoría Cenas with albóndigas en salsa y puré.