Receta deliciosa de albóndigas con tuco y papas: ¡sabores irresistibles en un solo plato!

En este artículo te contaremos cómo preparar albóndigas con tuco y papas, un plato tradicional que nunca pasa de moda en la cocina. Las albóndigas son una opción deliciosa y reconfortante, perfectas para compartir en familia o con amigos.

Ingredientes:

• Albóndigas: carne molida, pan rallado, huevo, ajo, perejil, sal y pimienta.
• Tuco: tomate triturado, cebolla, zanahoria, ajo, laurel, orégano, sal y azúcar.
• Papas: papas, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil para decorar.

Preparación:

Para las albóndigas, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo batido, ajo picado, perejil, sal y pimienta. Forma las albóndigas y dóralas en una sartén con aceite caliente.

Para el tuco:

En una olla, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria picados. Agrega el tomate triturado, el laurel, el orégano, la sal y una pizca de azúcar. Cocina a fuego lento hasta obtener una salsa espesa.

Las papas:

Lava y pela las papas, córtalas en rodajas y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Servir:

Sirve las albóndigas con tuco acompañadas de las papas fritas y decora con perejil picado. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!

Conclusión

Las albóndigas con tuco y papas son una combinación perfecta de sabores y texturas que hará las delicias de todos en la mesa. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición.