Delicioso ajiaco chileno: ¡Descubre cómo preparar esta receta tradicional!

El delicioso ajiaco chileno: una receta llena de sabor

El ajiaco chileno es un plato tradicional de la gastronomía chilena que destaca por su sabor único y lleno de aromas. Este guiso, que combina ingredientes como pollo, maíz, papas y cilantro, es una verdadera delicia para el paladar.

Ingredientes para preparar ajiaco chileno

Para preparar un delicioso ajiaco chileno necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 4 mazorcas de maíz
• 4 papas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1/2 taza de arvejas
• 1 ramita de cilantro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del ajiaco chileno

La preparación de este exquisito guiso es sencilla y te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer ajiaco chileno:

1. En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
2. Añade el pollo troceado y dora por todos lados.
3. Incorpora las papas, el maíz, la zanahoria y las arvejas.
4. Cubre con agua y deja cocinar a fuego medio hasta que los ingredientes estén tiernos.
5. Finalmente, agrega el cilantro picado, salpimienta al gusto y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Disfruta del ajiaco chileno en familia!

El ajiaco chileno es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos. Su sabor reconfortante y sus ingredientes tradicionales lo hacen una opción ideal para cualquier ocasión. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un delicioso guiso chileno.