Receta irresistible: Ensalada de uvas con pollo para saborear este verano

Una opción refrescante y deliciosa: Ensalada de Uvas con Pollo

Los platos frescos y sabrosos son ideales para disfrutar en cualquier época del año, y la ensalada de uvas con pollo es una excelente alternativa. Esta combinación de sabores dulces y salados es perfecta para una comida ligera y nutritiva. Además, la sencillez de su preparación la convierte en una opción rápida y deliciosa.

Ingredientes necesarios:

• 300g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 taza de uvas rojas sin pepitas, cortadas por la mitad
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
• 2 tallos de apio picados en rodajas
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócala en un bol grande.
2. Añade las uvas, las nueces, la cebolla morada y el apio al bol con el pollo.
3. En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta.
4. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y remueve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen.
5. ¡Listo para servir y disfrutar!

No dudes en experimentar con esta receta añadiendo tus ingredientes favoritos, como arándanos secos o queso feta. La versatilidad de la ensalada de uvas con pollo la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

Además de ser una opción deliciosa, esta ensalada es rica en proteínas gracias al pollo y en antioxidantes gracias a las uvas. ¡Una combinación perfecta para cuidar de tu salud y deleitar tu paladar!

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