Receta fácil y deliciosa de albóndigas en caldo: ¡Sabor casero en cada cucharada!

Albóndigas en Caldo: Un Platillo Reconfortante

Las albóndigas en caldo son un plato clásico y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Esta receta tradicional es perfecta para calentar el corazón en los días fríos o simplemente para deleitarse con su sabor casero.

Ingredientes:

• Carne molida: 500g
• Pan rallado: 1/2 taza
• Huevo: 1
• Cebolla picada: 1/2 unidad
• Ajo picado: 2 dientes
• Perejil picado: 2 cucharadas
• Caldo de pollo: 1 litro
• Zanahoria: 1 unidad
• Patata: 1 unidad
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de las Albóndigas en Caldo

Para preparar estas deliciosas albóndigas en caldo, sigue estos sencillos pasos:

1. En un tazón, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo y el perejil. Forma bolitas con esta mezcla.
2. En una olla, calienta el caldo de pollo a fuego medio. Añade la zanahoria y la patata en trozos.
3. Una vez que el caldo esté hirviendo, agrega las albóndigas una por una con cuidado. Deja cocinar a fuego lento por unos 20-25 minutos.
4. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve las albóndigas en caldo caliente y disfruta de su exquisito sabor casero.

¡Buen Provecho!

Las albóndigas en caldo son una opción perfecta para una comida reconfortante y en compañía de tus seres queridos. Anímate a preparar esta receta fácil y deliciosa que seguramente se convertirá en un clásico en tu mesa.