Deliciosas recetas: Cómo hacer albóndigas rellenas de queso mozzarella paso a paso

Las albóndigas rellenas de queso mozzarella son una deliciosa variante de este clásico plato que seguramente encantará a todos los amantes de la comida reconfortante. La combinación de la jugosidad de la carne con el cremoso queso mozzarella en el interior hará de este platillo un nuevo favorito en tu recetario.

Ingredientes:

• Carne molida: Se puede usar carne de res, cerdo o una mezcla de ambas.
• Queso mozzarella: Para el relleno cremoso y delicioso.
• Pan rallado: Para dar consistencia a las albóndigas.
• Huevo: Para ligar los ingredientes.
• Especias y condimentos al gusto: Como ajo, perejil, sal y pimienta.
• Salsa de tomate: Para acompañar las albóndigas.

Preparación:

Para comenzar, en un bowl, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo batido y las especias de tu elección. Toma porciones de la mezcla y forma pequeñas albóndigas, haciendo un hueco en el centro de cada una e introduciendo un trozo de queso mozzarella en su interior.

Cocción:

En una sartén con un poco de aceite caliente, cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados y el queso en su interior se haya derretido, haciendo que las albóndigas queden jugosas y llenas de sabor.

Sirve las albóndigas rellenas de queso mozzarella acompañadas de una deliciosa salsa de tomate casera y disfruta de este plato reconfortante que seguramente se convertirá en un clásico en tu mesa.

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