Descubre la receta auténtica de sopa china en 5 pasos fáciles

Deliciosa receta de sopa china

La sopa china es un plato tradicional de la gastronomía oriental que conquista con su sabor y variedad de ingredientes. Aunque existen muchas versiones, hoy te compartiré una receta fácil y sabrosa para que disfrutes en casa.

Ingredientes

• 250g de fideos de arroz
• 1 litro de caldo de pollo
• 100g de champiñones
• 1 zanahoria en juliana
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para comenzar, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que estén dorados. Añade los champiñones, la zanahoria y el pimiento, y cocina por unos minutos.

1. Cocina los fideos

En una olla aparte, hierve agua y cocina los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

2. Prepara la sopa

Vierte el caldo de pollo en la olla con las verduras cocinadas. Añade la salsa de soja, el jengibre rallado, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.

3. Sirve

Para servir, coloca una porción de fideos en cada plato hondo y vierte la sopa caliente por encima. Puedes espolvorear cebollino picado o cilantro fresco para darle un toque especial.

Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de una sopa china casera llena de sabores exóticos y aromas que te transportarán al corazón de Asia. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con este delicioso plato!