Descubre la receta perfecta de arroz meloso en Thermomix ¡Paso a paso!

Preparación de un delicioso Arroz Meloso con Thermomix

El arroz meloso es un plato tradicionalmente español que se caracteriza por tener una textura más cremosa y jugosa que el arroz seco. Hoy te mostraremos cómo preparar un exquisito arroz meloso utilizando tu Thermomix.

Ingredientes:

• Arroz: 300 gramos
• Caldo de pollo: 750 ml
• Pollo troceado: 200 gramos
• Tomate triturado: 200 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Aceite de oliva: 50 ml
• Pimentón: 1 cucharadita
• Azafrán: una pizca
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, calienta el aceite en el vaso de la Thermomix a 120 grados durante 3 minutos a velocidad 1.

2. Añade la cebolla y los ajos y trocea durante 5 segundos a velocidad 5.

3. Agrega el pollo troceado y sofríe durante 5 minutos a 120 grados y velocidad 1.

4. Incorpora el tomate triturado, el pimentón y el azafrán. Sofríe durante 5 minutos a 120 grados y velocidad 1.

5. Añade el arroz y programa 2 minutos a 120 grados en velocidad cuchara inversa.

6. Vierte el caldo de pollo, salpimenta al gusto y programa 15 minutos a 100 grados en velocidad cuchara inversa.

7. Deja reposar unos minutos antes de servir y ¡disfruta de este exquisito arroz meloso!

Conclusión

Preparar un arroz meloso con Thermomix es una forma sencilla y muy sabrosa de disfrutar de este plato tan tradicional. Con ingredientes básicos y la ayuda de tu Thermomix, podrás sorprender a tu familia y amigos con un arroz increíblemente cremoso y lleno de sabor.