Pasta alfredo con camarones y pollo
¿Qué es la pasta Alfredo?
La pasta Alfredo es un plato tradicional italiano elaborado con una salsa a base de queso parmesano y mantequilla. Esta deliciosa salsa cremosa es perfecta para combinarla con distintos ingredientes, como vegetales, pollo y mariscos.
Ingredientes
- Pasta fusilli
- Camarones
- Pollo
- Mantequilla
- Cebolla
- Ajo
- Crema de leche
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la pasta en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.
- En una sartén a fuego medio, derrite un poco de mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo picados.
- Agrega los camarones y el pollo previamente cortados en trozos pequeños. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cuando los camarones cambien de color y el pollo esté dorado, retira la sartén del fuego y reserva los ingredientes.
- En otra sartén, derrite la mantequilla restante y agrega la crema de leche. Revuelve constantemente hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.
- Añade el queso parmesano rallado y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
- Incorpora los camarones y el pollo a la salsa Alfredo y mezcla bien.
- Agrega la pasta cocida y mezcla hasta que la salsa cubra todos los ingredientes. Sirve caliente.
Consejos adicionales
- Puedes agregar más queso parmesano rallado al servir el plato.
- Si quieres una salsa más líquida, puedes agregar más crema de leche a la salsa Alfredo.
- Si prefieres una versión más saludable de este plato, puedes reemplazar la crema de leche con leche descremada y utilizar queso parmesano bajo en grasa.
Conclusión
La pasta Alfredo con camarones y pollo es una opción deliciosa para una cena especial. Con su rica salsa cremosa y los mariscos y pollo bien sazonados, este plato satisfará los paladares más exigentes. ¡Anímate a probarlo en casa y disfruta de una cena inolvidable con tu familia y amigos!
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