¡Descubre la mejor receta de sopa aguada y sorprende a tu familia en la mesa!

Una deliciosa sopa aguada es una excelente opción para disfrutar en los días fríos o simplemente cuando se tiene antojo de algo reconfortante y sabroso. Este platillo, además de ser fácil de preparar, es muy versátil y se puede adaptar a los ingredientes que tengas disponibles en casa. A continuación te comparto una receta básica que puedes personalizar a tu gusto.

Ingredientes:

• 1 litro de caldo de pollo
• 1 taza de arroz
• 1 zanahoria picada en cubos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 papa grande pelada y cortada en trozos
• 1 cebolla pequeña picada
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
2. Agrega la zanahoria, la papa y las espinacas, y cocina por unos minutos.
3. Añade el arroz y mezcla bien con las verduras.
4. Vierte el caldo de pollo y deja cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté cocido.
5. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
6. Sirve caliente y disfruta de esta reconfortante sopa aguada.

Variaciones:

• Puedes agregar pollo desmenuzado o tofu para hacerla más sustanciosa.
• Si te gusta el picante, añade unas rodajas de chile en el paso de las verduras.
• Experimenta con otras verduras de tu preferencia como brócoli, coliflor o calabacín.

Esta receta de sopa aguada es ideal para preparar un plato completo y nutritivo en poco tiempo. ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te quedó!