Descubre la receta fácil y saludable de tortilla de zucchini rallado

Descubre cómo preparar una increíble tortilla de zucchini rallado

La tortilla de zucchini rallado es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa para incluir más verduras en su dieta.

Ingredientes:

• Zucchinis frescos y firmes
• Huevos
• Cebolla picada
• Queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

Lava y pela los zucchinis. Rállalos finamente y escúrrelos para eliminar el exceso de líquido.

Paso 2:

En un bol, bate los huevos y añade la cebolla picada, el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.

Paso 3:

Incorpora el zucchini rallado a la mezcla de huevos y remueve hasta que todo esté bien integrado.

Paso 4:

En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, vierte la mezcla y cocínala a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

Paso 5:

Sirve la tortilla de zucchini rallado caliente, ¡y disfruta de esta deliciosa y saludable preparación!

¡La tortilla de zucchini rallado es una excelente opción para cualquier momento del día! Ya sea como plato principal, acompañamiento o incluso para llevar de picnic, esta receta no dejará de sorprender a tu paladar.

¡Anímate a probar esta receta y experimenta el sabor único y la textura suave del zucchini rallado en una deliciosa tortilla!

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