Deliciosa receta de sopa de mariscos en leche: sabores del mar en tu mesa

Deliciosa Receta: Sopa de Mariscos en Leche

La sopa de mariscos en leche es un plato tradicional y exquisito que combina la frescura del mar con la suavidad de la leche. Este plato es ideal para disfrutar en días fríos o como una entrada elegante en una cena especial.

Ingredientes:

• 500g de mariscos variados (mejillones, camarones, calamares, etc.)
• 1 litro de leche entera
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 ramita de perejil
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para comenzar, en una olla grande derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, añade los mariscos limpios y deja que se cocinen por unos minutos.

Seguidamente, vierte la leche en la olla y agrega la ramita de perejil. Deja cocinar a fuego lento hasta que los mariscos estén tiernos y la sopa haya espesado ligeramente. Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto.

¡A Disfrutar!

Una vez lista, sirve la sopa de mariscos en leche bien caliente y acompaña con una rebanada de pan crujiente. Esta deliciosa preparación te sorprenderá con su sabor suave y aromático.