Descubre la auténtica receta de arroz cubano tradicional paso a paso

El delicioso arroz cubano tradicional

El arroz cubano es un plato emblemático de la cocina de Cuba que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su sabor único y su textura suave lo convierten en un acompañamiento perfecto para multitud de platos típicos de la isla.

Ingredientes para la receta

• Arroz: 2 tazas
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Ajo: 3 dientes picados
• Cebolla: 1 unidad picada
• Pimiento verde: 1 unidad picado
• Salsa de tomate: 1/4 taza
• Caldo de pollo: 4 tazas
• Sal y pimienta: al gusto

Elaboración paso a paso

1. Poner el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Agregar el ajo, la cebolla y el pimiento verde, y sofreír hasta que estén dorados.
3. Añadir el arroz y sofreír por unos minutos, removiendo constantemente.
4. Incorporar la salsa de tomate y mezclar bien.
5. Verter el caldo de pollo, sazonar con sal y pimienta al gusto, y llevar a ebullición.
6. Reducir el fuego, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
7. Retirar del fuego, dejar reposar por unos minutos y servir caliente.

¡Disfruta de un auténtico sabor cubano!

Con esta sencilla receta podrás preparar un arroz cubano tradicional que te transportará directamente a las calles de La Habana. Acompáñalo con frijoles negros, plátanos fritos y carne de cerdo asada para disfrutar de una experiencia culinaria única.