Delicioso pastel en hoja de yuca: receta tradicional dominicana paso a paso

¡Bienvenidos a mi blog culinario! Hoy les traigo una deliciosa receta dominicana: pastel en hoja de yuca. Este platillo tradicional es muy popular en la gastronomía de República Dominicana y suele prepararse en ocasiones especiales como Navidad o Semana Santa.

Ingredientes:

• Yuca
• Aliños al gusto: ajo, cebolla, pimienta
• Carne de cerdo o pollo
• Orégano
• Caldo de pollo
• Aceite
• Hojas de plátano

Procedimiento:

Paso 1:

Pelar la yuca, cortarla en trozos y cocinarla hasta que esté suave.

Paso 2:

En una sartén, dorar la carne de cerdo o pollo con los aliños al gusto y un poco de aceite.

Paso 3:

Desmenuzar la carne y mezclar con orégano al gusto.

Paso 4:

Preparar una pasta con la yuca cocida y un poco de caldo de pollo.

Paso 5:

Extender la pasta de yuca en hojas de plátano, agregar el relleno de carne y envolver formando un paquete.

Paso 6:

Cocinar los pasteles en hoja al vapor durante unos 30 minutos.

¡Listo para disfrutar!

El pastel en hoja de yuca es una explosión de sabores que no te puedes perder. Anímate a preparar esta receta dominicana en casa y sorprende a tu familia con un plato tradicional y delicioso.

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