¡Descubre cómo preparar una deliciosa paella de marisco fácil en casa con esta receta paso a paso!

Receta de Paella de Marisco Fácil

La paella de marisco es un plato típico de la gastronomía española que se ha popularizado en todo el mundo. Es una receta perfecta para disfrutar con amigos o familiares, gracias a su sabor exquisito y su preparación relativamente sencilla. A continuación, te mostramos una receta fácil para que puedas preparar tu propia paella de marisco en casa.

Ingredientes:

• Arroz bomba
• Gambas
• Mejillones
• Calamares
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Cebolla
• Ajo
• Tomate triturado
• Caldo de pescado
• Azafrán
• Aceite de oliva
• Sal
• Perejil
• Limón

Preparación:

1. Pelar las gambas y reservar los cuerpos. Utilizar las cabezas y cáscaras para hacer un caldo con agua y sal.
2. En una paella, sofreír los ajos picados, la cebolla, los pimientos y el tomate triturado.
3. Agregar el arroz y rehogar durante unos minutos. Incorporar el caldo de pescado caliente y el azafrán. Cocinar a fuego medio.
4. A los 10 minutos, añadir los mejillones y los calamares troceados. Cocinar otros 10 minutos.
5. Incorporar las gambas reservadas, sazonar con sal y cocinar durante 5 minutos más.
6. Finalmente, esparcir perejil picado por encima y servir con rodajas de limón.

¡Y listo! Ya tienes lista tu deliciosa paella de marisco fácil para disfrutar en cualquier ocasión especial. No dudes en personalizar la receta agregando tus mariscos favoritos o adaptando los ingredientes a tu gusto. ¡Buen provecho!