¡Descubre el secreto para hacer albóndigas perfectas en casa!

Deliciosas y fáciles de preparar: Albóndigas caseras

¿A quién no le gusta disfrutar de unas deliciosas albóndigas caseras? Este plato tradicional es perfecto para toda la familia y puede ser tanto el plato principal en una comida, como un excelente aperitivo o tapa.

Ingredientes necesarios:

• Carne picada: Puedes elegir entre carne de ternera, cerdo o mezcla de ambas.
• Pan rallado: Para darle consistencia a las albóndigas.
• Huevo: Ayuda a unir los ingredientes.
• Cebolla: Aporta sabor y jugosidad.
• Ajo: Para potenciar el sabor.
• Perejil: Fresco y picado, dará un toque de frescura.
• Sal y pimienta: Para sazonar al gusto.
• Aceite de oliva: Para freír las albóndigas.

Procedimiento paso a paso:

1. Preparación de la mezcla

   En un recipiente, mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo, la cebolla y el ajo picados, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden integrados.

2. Formación de las albóndigas

   Toma porciones de la mezcla y forma las albóndigas con las manos, procurando que queden de un tamaño uniforme para que se cocinen de manera homogénea.

3. Cocción en sartén

   En una sartén con aceite de oliva caliente, ve colocando las albóndigas y cocina por todos los lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Y listo, con estos sencillos pasos podrás disfrutar de unas deliciosas albóndigas caseras que seguramente conquistarán a todos en la mesa. Puedes acompañarlas con una salsa de tomate casera, arroz, puré de papas o la guarnición de tu preferencia.