Espaguetis con atun y champiñones

Receta de espaguetis con atún y champiñones

Los espaguetis con atún y champiñones son una receta sencilla, deliciosa y económica que puedes preparar en casa en poco tiempo. Además, es una opción muy versátil que puede ser una cena rápida, un plato para llevar al trabajo o para compartir en una cena con amigos.

Ingredientes:

• 400 gramos de espaguetis
• 1 lata de atún en agua
• 200 gramos de champiñones
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Queso parmesano rallado

Paso 1:

Cocina los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal durante 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.

Paso 2:

Corta los champiñones en láminas y pica finamente la cebolla y los ajos.

Paso 3:

En una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y saltéalos hasta que estén dorados.

Paso 4:

Agrega los champiñones a la sartén y saltea todo durante 2-3 minutos.

Paso 5:

Vierte el vino blanco en la sartén y mezcla bien. Deja cocinar todo durante 2-3 minutos más.

Paso 6:

Agrega el atún bien escurrido y mezcla todo con cuidado. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 7:

Sirve los espaguetis calientes cubiertos con la salsa de atún y champiñones. Decora con queso parmesano rallado.

Consejos:

• Si no tienes vino blanco, puedes usar caldo de pollo bajo en sodio como sustituto.
• Si quieres darle un toque fresco a la receta, puedes agregar albahaca fresca picada al final de la preparación.
• Si prefieres una salsa más cremosa, agrega un poco de nata líquida o leche evaporada al final de la preparación.

¡Disfruta de esta rica receta de espaguetis con atún y champiñones que seguramente será del agrado de todos en casa!

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