Panqueques con leche de almendras

Deliciosos panqueques con leche de almendras

Si eres amante de los panqueques, ¡tienes que probar esta receta! La leche de almendras le da un sabor y textura únicos que harán que te enamores de estos panqueques desde el primer mordisco.

Ingredientes:

• 1 taza de harina todo uso
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche de almendras
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. En un tazón mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche de almendras, aceite vegetal y extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y bate hasta que estén combinadas. Si la mezcla parece muy espesa, agrega un poco más de leche de almendras.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio alto. Añade una cucharada de aceite vegetal y distribúyelo por toda la sartén.
5. Usando una cuchara de helado, agrega una porción de la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina durante 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
6. Sirve caliente con miel, frutas o tus ingredientes favoritos.

Conclusión

Estos panqueques con leche de almendras son una delicia para el paladar. Son fáciles de preparar y son una excelente opción para una desayuno o brunch saludable. ¡No olvides experimentar con diferentes ingredientes para crear tus versiones únicas de esta receta deliciosa!

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