Panqueques de avena sin huevo y sin plátano

Introducción

Para aquellas personas que buscan una alternativa saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda, los panqueques de avena son una gran opción. Además, esta receta es perfecta para personas que no pueden consumir huevo o plátano.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de miel o sirope de agave
• 1 taza de leche de almendras
• 2 cucharadas de aceite de coco

Preparación

1. Mezclar la harina de avena, el polvo de hornear y la sal en un recipiente.
2. Añadir la miel o el sirope de agave, la leche de almendras y el aceite de coco. Batir hasta que quede una masa homogénea.
3. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Verter un cuarto de taza de la masa en la sartén.
5. Dejar que se cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
6. Dar la vuelta al panqueque y cocinar durante un minuto más.
7. Repetir el proceso hasta que se acabe la masa.
8. Servir caliente y disfrutar.

Conclusión

Estos panqueques de avena son una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno o la merienda. Además, la receta es perfecta para personas que tienen alergia o intolerancia al huevo o al plátano. Pruébalos y sorpréndete con su sabor.

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