Tallarines salteados con verduras y soja
¿Qué son los tallarines salteados con verduras y soja?
Los tallarines salteados con verduras y soja son una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar para una cena rápida entre semana. Este plato típico de la cocina asiática se caracteriza por el sabor umami de la salsa de soja y la combinación de verduras frescas, lo que lo convierte en una opción equilibrada y nutritiva.
Ingredientes para los tallarines salteados con verduras y soja
- 300 gramos de tallarines
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de los tallarines salteados con verduras y soja
- Pelar y picar los ajos y la cebolla en cubos pequeños. Cortar las verduras en tiras finas.
- Cocinar los tallarines en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén grande y añadir la cebolla y los ajos. Saltear durante unos 2 minutos.
- Añadir las verduras a la sartén y saltear durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
- Añadir la salsa de soja y la miel a la sartén, mezclando todo bien. Saltear durante unos 2 minutos más y retirar del fuego.
- Escurrir los tallarines y añadirlos a la sartén con las verduras y la salsa. Mezclar todo bien y servir caliente.
Conclusión
Los tallarines salteados con verduras y soja son una opción saludable y deliciosa para una cena entre semana. Este plato es fácil de preparar y se puede personalizar con verduras según tu preferencia. Puedes añadir más proteína como tofu, pollo o camarones para lograr un plato aún más equilibrado. ¡Disfruta de esta exquisita receta en casa!
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