Ensalada de verduras al vapor

Introducción

La ensalada es uno de los platos más populares y saludables que existen. Es una excelente opción para quienes desean cuidar su alimentación y mantener una dieta saludable y equilibrada. Y aunque la mayoría de las ensaladas se preparan en crudo, hoy hablaremos de una opción más saludable: la ensalada de verduras al vapor.

Ingredientes

• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 1 remolacha
• 1 brócoli
• 1 coliflor
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparación de las verduras

Para preparar esta deliciosa ensalada, debemos comenzar por lavar y cortar todas las verduras en trozos pequeños. Es importante que cortemos todas las verduras del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Una vez que tengamos todas las verduras cortadas, las colocamos en una vaporera y las cocinamos durante 15 minutos.

Paso 2: Preparación del aliño

Mientras se cocinan las verduras, preparamos el aliño. Para ello, mezclamos una cucharada de aceite de oliva con sal y pimienta al gusto. También podemos añadir algunas hierbas aromáticas, como tomillo, romero o orégano, para darle un toque extra de sabor.

Paso 3: Mezcla de las verduras

Una vez que las verduras estén cocidas, las retiramos de la vaporera y las mezclamos en un bol grande. Añadimos el aliño y removemos bien para que todas las verduras queden impregnadas con él.

Servir y disfrutar

Para servir esta ensalada, podemos colocarla en un plato y decorarla con algunas hierbas frescas, como perejil o cilantro. También podemos añadir algunos frutos secos, como nueces o almendras, para darle un toque de crujiente. Y por supuesto, podemos acompañarla con un poco de pan integral para conseguir una comida completa y nutritiva.

Conclusión

La ensalada de verduras al vapor es una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su dieta y mantener un estilo de vida saludable. Y aunque puede parecer un poco más complicada de preparar que la ensalada tradicional, el resultado final es una deliciosa y nutritiva ensalada que satisfará incluso a los paladares más exigentes.

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