Ensalada de fideos con mayonesa

Introducción

La ensalada de fideos con mayonesa es una receta muy popular en muchos países del mundo. Es ideal para una cena rápida y fácil de preparar en casa. Además, se puede personalizar al gusto de cada persona. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa ensalada y algunas variantes.

Ingredientes

• 250 gramos de fideos cortos
• 2 latas de atún
• 1 taza de maíz dulce
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 taza de mayonesa
• 1/4 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Cocinar los fideos

En una olla con agua hirviendo, cocinamos los fideos según las instrucciones del paquete. Luego, los escurrimos y los dejamos enfriar.

Paso 2: Preparar la salsa

En un recipiente, mezclamos la mayonesa con la leche y añadimos sal y pimienta al gusto. Batimos todo hasta que la mezcla esté suave y homogénea.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

En un bol, mezclamos los fideos cocidos y fríos, las latas de atún, la zanahoria rallada, el maíz dulce y la cebolla picada. Después, añadimos la salsa y mezclamos todo hasta que los ingredientes estén cubiertos con la salsa.

Paso 4: Enfriar y servir

Finalmente, ponemos la ensalada en la nevera para que se enfríe durante al menos 1 hora. Después, podemos servirla. ¡Y lista para disfrutar!

Variantes

Esta ensalada es muy versátil y se puede personalizar de diversas formas. Algunas sugerencias son:

• Añadirle tomate picado, pepino o pimientos.
• Sustituir el atún por pollo desmenuzado o gambas.
• Sustituir la mayonesa por yogur griego o queso crema para una versión más saludable.
• Incorporarle aceitunas, pasas o nueces.

Además, si deseamos darle un toque extra de sabor, podemos añadirle diferentes hiervas y especias como cilantro, eneldo, jugo de limón, mostaza, entre otras.

Ahora que ya conoces la receta y las variantes, ¡anímate y prepárala en casa para disfrutarla junto a tus seres queridos!