Ensalada de pasta fría con mayonesa

Ingredientes

• 500 gramos de pasta corta
• 1 taza de mayonesa
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de maíz
• 1/2 taza de guisantes
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• Sal y pimienta al gusto
• 2 hojas de laurel

Preparación

1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete junto con las hojas de laurel para darle sabor.
2. Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener su cocción. Deja enfriar.
3. En un tazón mezcla la mayonesa con la cebolla picada, los pimientos, el maíz, los guisantes, sal y pimienta.
4. Añade la pasta fría y mezcla bien.
5. Refrigera durante una hora antes de servir.

Variaciones

La ensalada de pasta fría con mayonesa es bastante versátil y permite variaciones según tu preferencia. Aquí te presentamos algunas ideas:

• Agrega tomates cherry cortados por la mitad para darle un toque fresco.
• Sustituye los pimientos por aceitunas verdes o negras.
• Agrega jamón o pechuga de pollo cortada en tiras.
• Si te gusta un sabor más picante, agrega chile jalapeño o pimienta de cayena.

La ensalada de pasta fría con mayonesa es una opción perfecta para los días de calor. Es fácil de hacer, refrescante y deliciosa. Adapta los ingredientes a tu gusto y disfruta de una ensalada deliciosa en cuestión de minutos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ensalada de pasta fría con mayonesa puedes visitar la categoría Ensaladas.