Panqueques con un litro de leche

Introducción

Los panqueques son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Pero si no tienes una receta que te garantice una buena cantidad de panqueques, no te preocupes. Con un litro de leche puedes preparar una gran cantidad de panqueques que te van a durar varios días.

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 500 gramos de harina
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 100 gramos de mantequilla

Preparación

Para preparar los panqueques con un litro de leche, sigue los siguientes pasos:

Paso 1

En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

Paso 2

Agrega los huevos a la mezcla y bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3

En una olla, calienta la leche y la mantequilla hasta que esta última se derrita.

Paso 4

Una vez que la leche esté caliente, agrégala a la mezcla de harina, huevos y azúcar poco a poco, y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 5

Deja la mezcla reposar durante 15 minutos.

Paso 6

En una sartén caliente y con un poco de mantequilla, vierte la mezcla de panqueques y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.

Conclusión

Con un litro de leche y unos cuantos ingredientes más, tienes la receta perfecta para preparar panqueques para toda la semana. Deja volar tu creatividad y añade tus ingredientes favoritos para hacer de estos panqueques algo aún más especial.

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