Espaguetis con berberechos de lata

Una receta rápida y deliciosa

¿No tienes mucho tiempo para cocinar pero quieres disfrutar de una comida deliciosa? Los espaguetis con berberechos de lata son la opción perfecta para ti. Con ingredientes sencillos y en poco tiempo tendrás un plato exquisito en la mesa.

Ingredientes:

• 500g de espaguetis
• 2 latas de berberechos en agua
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• Tomate triturado
• Sal, pimienta negra y aceite de oliva

Preparación:

1. Cocina los espaguetis en una olla con agua y sal según las instrucciones del paquete.
2. Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños y sofríe en una sartén con aceite de oliva.
3. Añade el pimiento verde cortado en tiras y el tomate triturado. Salpimienta al gusto.
4. Abre las latas de berberechos, cuela el agua y añádelos a la sartén. Remueve bien y cocina a fuego medio durante unos minutos.
5. Sirve los espaguetis con la salsa de berberechos encima. ¡Y listo!

Consejos y variaciones:

Puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa para darle un toque especial. También puedes utilizar berberechos frescos si los consigues. Acompaña el plato con un poco de pan tostado o una ensalada fresca.

Como ves, esta receta es muy versátil y te permite variaciones hasta donde alcance tu imaginación. Además, los berberechos son una buena opción enlatada que te permitirá disfrutar del sabor del mar en cualquier momento.

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