Relleno de pollo para ravioles

Introducción

Los ravioles son un plato tradicional de la cocina italiana que consisten en pequeñas pastas rellenas de carne, verduras, queso o cualquier ingrediente que desees. Uno de los rellenos más deliciosos y populares para los ravioles es el de pollo. En este artículo te enseñaré cómo preparar un relleno de pollo para ravioles delicioso y fácil de hacer en casa.

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 cebolla picada en cubitos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 200 gramos de espinacas picadas
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 huevos
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Sofríe la cebolla y el ajo

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 2: Agrega el pollo y las espinacas

Agrega el pollo desmenuzado y las espinacas picadas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que las espinacas se hayan marchitado.

Paso 3: Agrega la crema de leche y los huevos

En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la crema de leche. Mezcla bien y agrega esta mezcla a la sartén. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que se forme una mezcla espesa y cremosa.

Paso 4: Agrega el queso parmesano y sazona

Agrega el queso parmesano y salpimienta al gusto. Revuelve bien y retira del fuego. Deja enfriar antes de usar como relleno para tus ravioles.

Conclusiones

Como puedes ver, preparar un relleno de pollo para tus ravioles es muy fácil y rápido. Este relleno es muy versátil y puedes usarlo en cualquier receta que desees. Además, es una opción saludable y deliciosa para tus comidas en casa. ¡Prueba esta receta y disfruta de unos deliciosos ravioles caseros!

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