Espaguetis con ajo y guindilla

Ingredientes:

• 500 gramos de espaguetis
• 6 dientes de ajo
• 2 guindillas
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Paso 1:

Comenzamos por pelar y picar finamente los dientes de ajo.

Paso 2:

Seguidamente, cortamos las guindillas en trozos pequeños y las ponemos en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos los ajos picados y dejamos que se doren ligeramente.

Paso 3:

Mientras tanto, cocemos los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal. Una vez listos, los escurrimos y los añadimos a la sartén con el aceite y las guindillas.

Paso 4:

Removemos bien para que los espaguetis se impregnen del sabor de la salsa y dejamos que se cocinen durante unos minutos más a fuego bajo para que los sabores se mezclen.

Paso 5:

Finalmente, servimos los espaguetis con ajo y guindilla bien calientes.

Consejos:

• Si no te gusta el picante, puedes prescindir de las guindillas o reducir su cantidad para que la salsa no quede tan picante.
• Para una versión vegetariana, puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de girasol o de coco.

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