Waffles de avena y espinaca

Introducción

Los waffles son un desayuno clásico que puede ofrecer una gran cantidad de nutrientes y energía para comenzar el día. En este artículo te presentaremos una versión saludable y deliciosamente creativa: los waffles de avena y espinaca.

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 1 taza de espinaca
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Estos waffles son muy fáciles de hacer, lo primero que debes hacer es precalentar la wafflera.

1. Corta la espinaca finamente y mézclala con la avena en un tazón.
2. Agrega los huevos batidos, la leche y el queso rallado. Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
3. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la mezcla en la wafflera caliente y deja cocinar por unos 3-5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
5. Sirve con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, crema de leche o miel.

Beneficios de los Waffles de Avena y Espinaca

Además de ser una deliciosa opción para el desayuno, estos waffles tienen muchos beneficios para la salud:

• La avena es rica en fibra y ayuda a mantener la sensación de saciedad durante todo el día.
• La espinaca tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, como hierro, calcio y vitamina C.
• Los huevos son ricos en proteínas y nutrientes esenciales, como la vitamina D.
• El queso tiene proteínas y calcio, pero en esta receta se puede reemplazar por queso vegano o simplemente no usar.

Conclusión

Los waffles de avena y espinaca son una excelente opción para el desayuno, no sólo son sabrosos y nutritivos, sino que también son muy fáciles de hacer. ¡Esperamos que pruebes esta deliciosa receta y la disfrutes tanto como nosotros!

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