Espaguetis con pollo y leche

Introducción

Los espaguetis con pollo y leche son una deliciosa opción para aquellos que buscan una cena fácil y rápida de preparar. Esta receta combina la textura suave de la leche con el sabor del pollo para crear un plato que agradará a toda la familia. Además, es una comida bastante económica que se puede hacer con ingredientes que normalmente se tienen en casa.

Ingredientes

• 500 gramos de espaguetis
• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, ponemos a hervir agua en una olla y añadimos una pizca de sal. Cuando el agua esté hirviendo, agregamos los espaguetis y los dejamos cocinar por unos 10 minutos o hasta que estén al dente.

Mientras se cocinan los espaguetis, cortamos las pechugas de pollo en cubos y las sazonamos con sal y pimienta al gusto. En una sartén a fuego medio, calentamos el aceite de oliva y añadimos la cebolla y el ajo picado hasta que estén dorados. Luego, agregamos el pollo y lo cocinamos hasta que esté bien dorado y cocido.

Añadimos la taza de leche y dejamos que se caliente sin dejar de mover. Agregamos el queso parmesano rallado y mezclamos bien hasta que se derrita y forme una salsa suave.

Una vez que los espaguetis estén cocidos, los escurrimos y los mezclamos con la salsa en la sartén. Dejamos que se cocinen juntos por unos minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que los espaguetis estén cubiertas de la salsa.

Consejos de presentación

Podemos servir los espaguetis con pollo y leche en un plato hondo y espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima. También podemos acompañarlos con una ensalada de lechuga y tomate para tener una cena completa y balanceada.

Conclusión

En resumen, los espaguetis con pollo y leche son una opción sabrosa y económica para una cena rápida y fácil de preparar. Esta deliciosa receta es perfecta para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar y quieren una comida reconfortante y caliente para disfrutar en familia.

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