Pasta con pollo y verduras y crema

¿Te apetece una receta deliciosa y fácil de hacer?

Si te gusta la pasta y eres fan de las verduras, ¡esta receta es perfecta para ti! Además, la crema le da un toque suave y cremoso al plato. ¡Vamos a por ella!

Ingredientes

• 500 gramos de pasta (preferiblemente penne o fusilli)
• 2 pechugas de pollo
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de crema de leche
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Cocemos la pasta en una olla con agua y sal, siguiendo las indicaciones del paquete. Cuando esté lista, la escurrimos y la reservamos.

Paso 2

Pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Los sofreímos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Paso 3

Cortamos la pechuga de pollo en cubos y la añadimos a la sartén junto con la cebolla y los ajos. Salpimentamos al gusto y cocinamos hasta que esté dorado.

Paso 4

Lavamos y cortamos el calabacín y el pimiento rojo en cubos. Los añadimos a la sartén y cocinamos durante unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernos.

Paso 5

Añadimos la crema de leche a la sartén y mezclamos bien todos los ingredientes. Cocinamos durante otros 3-5 minutos, hasta que la salsa esté caliente y cremosa.

Paso 6

Añadimos la pasta a la sartén y mezclamos bien con la salsa. Servimos caliente.

Conclusión

Como has podido ver, esta receta de pasta con pollo, verduras y crema es muy fácil de hacer y está deliciosa. Es perfecta para una cena rápida y sabrosa además de ser muy saludable y equilibrada.

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