Pasta con atun y verduras

¿Qué necesitarás?

• 500 gramos de pasta
• 2 latas de atún
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 taza de champiñones
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Cocina la pasta

Pon a hervir una olla grande de agua con un poco de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, añade la pasta y cocina durante el tiempo que indica el paquete hasta que esté al dente.

Paso 2: Prepara las verduras

Mientras la pasta se cocina, corta en juliana los pimientos y la cebolla, y pica finamente los dientes de ajo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras junto con los champiñones previamente limpios y rebanados.

Paso 3: Agrega el atún

Una vez que las verduras estén tiernas, agrega el atún previamente escurrido y desmenuzado. Salpimienta al gusto y cocina a fuego medio durante unos minutos más.

Paso 4: Mezcla todo

Es momento de mezclar la pasta y las verduras con el atún. Escurre la pasta y agrégala a la sartén con las verduras y el atún. Remueve hasta que todo esté bien integrado. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

Con esta receta podrás preparar un plato completo y delicioso en poco tiempo. La combinación de la pasta con el atún y las verduras es perfecta para una cena sana y equilibrada. Además, puedes personalizar la receta añadiendo otras verduras de tu agrado. ¡No dudes en probarla!

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