Guacamole para desayunar

¿Por qué elegir el guacamole como desayuno?

El guacamole es una receta originaria de México que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor fresco y saludable. Si bien esta receta se suele disfrutar como aperitivo o acompañamiento de platillos mexicanos, el guacamole también es una excelente opción para comenzar el día.

Su valor nutricional

El guacamole es rico en grasas saludables, proteínas y fibra, lo que lo hace ideal para mantenernos saciados y llenos de energía durante toda la mañana. Además de esto, contiene vitaminas y minerales como el potasio, vitamina B6, C y E.

Preparación del guacamole

Uno de los aspectos que hacen del guacamole una opción ideal para desayunar es su fácil preparación. Para preparar el guacamole necesitarás:

• 2 aguacates maduros
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 tomate picado
• Cilantro al gusto
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, pica los dos aguacates en un tazón y agrega el jugo de limón para evitar que se oxide. Después, agrega la cebolla, el tomate picado y el cilantro. Revuelve todo bien y sazona al gusto con sal y pimienta.

Variaciones del guacamole

Una de las mejores cosas del guacamole es que puedes personalizarlo a tu gusto. Puedes agregar ingredientes como chile, ajo, jalapeño, queso, entre otros. También puedes variar los acompañamientos, como tostadas, pan integral, tortillas, frutas o verduras cortadas en bastones.

Conclusión

El guacamole para desayunar es una deliciosa y saludable opción para comenzar el día. Su fácil preparación y su valor nutricional lo hacen una opción ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a probarlo y verás cómo se convertirá en uno de tus desayunos favoritos!

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