Ensalada de naranja y cebolla
Una ensalada deliciosa y refrescante
La ensalada de naranja y cebolla es una opción deliciosa y refrescante para cualquier comida. Es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en un día caluroso. Además, es una excelente manera de incorporar una gran cantidad de vitaminas y minerales a tu dieta diaria.
Ingredientes:
- 2 naranjas grandes
- 1 cebolla roja
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta
- Hojas de menta fresca
Preparación:
1. Pelar y cortar las naranjas en rodajas. Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.
2. Colocar las rodajas de naranja y de cebolla en un plato grande.
3. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta.
4. Verter la mezcla de aceite sobre las naranjas y la cebolla.
5. Espolvorear las hojas de menta fresca sobre la ensalada.
6. Servir fría.
Beneficios para la salud:
Esta ensalada es una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para mantener el sistema inmunológico fuerte y prevenir enfermedades. También contiene antioxidantes y flavonoides, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
La cebolla es rica en azufre, que promueve la salud del corazón y ayuda a prevenir enfermedades crónicas. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
Asimismo, el aceite de oliva es rico en ácidos grasos saludables, que ayudan a reducir el colesterol malo en el cuerpo y prevenir enfermedades del corazón.
Conclusión:
La ensalada de naranja y cebolla es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Prepara esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una ensalada llena de sabor y beneficios para la salud.
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