Tostadas de avena sin harina

Introducción

Las tostadas de avena sin harina son una excelente opción para aquellos que desean reducir su consumo de harina refinada o simplemente quieren probar una alternativa más saludable. Además son muy fáciles de preparar y versátiles, ya que se pueden personalizar con diferentes ingredientes para obtener distintas combinaciones de sabores.

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 huevo
• 1/4 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla la avena hasta que quede como una harina.
2. En un tazón, mezcla la harina de avena, el huevo, la leche de almendras, el polvo de hornear y la sal hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Sirve una cucharada de la masa en la sartén caliente y extiéndela un poco para darle forma de tostada.
5. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
6. Repite con el resto de la masa.

Personalización

Las tostadas de avena sin harina se pueden personalizar con diferentes ingredientes. Algunas opciones son:

• Añadir especias a la masa como canela o nuez moscada.
• Agregar frutas picadas como plátanos o fresas a la masa antes de cocinar.
• Después de cocinar, untar queso crema y agregar una rodaja de aguacate y un huevo frito.

Conclusiones

Las tostadas de avena sin harina son una opción saludable de desayuno o snack. Son fáciles de preparar, personalizar y tienen un sabor delicioso. Además, al ser una alternativa a las tostadas tradicionales de pan, ayudan a reducir el consumo de harina refinada.

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