Espagueti con salchicha y mantequilla

El clásico de la cocina italiana

El espagueti con salchicha y mantequilla es un plato tradicional de la gastronomía italiana. Es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para aquellos días en los que no se tiene mucho tiempo o energía para cocinar algo elaborado. Además, es un plato que gusta a grandes y pequeños por igual.

Ingredientes:

• Espagueti: 500 gramos
• Salchichas frescas: 6 unidades
• Mantequilla: 100 gramos
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Perejil picado: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto
• Queso parmesano rallado: al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, coloca agua a hervir con sal. Agrega los espaguetis cuando el agua esté en ebullición y cocina al dente según las indicaciones del paquete.
2. Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas y pica finamente la cebolla y el ajo.
3. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega las salchichas y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas.
5. Una vez cocidos los espaguetis, escúrrelos y agrégalos a la sartén con las salchichas y la mantequilla. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
6. Sirve el espagueti en platos individuales, espolvorea con queso parmesano rallado y perejil picado al gusto.

Conclusión

El espagueti con salchicha y mantequilla es un plato que puede ser una opción fácil y deliciosa para cualquier comida, ya sea para una cena sencilla en casa o para una reunión con amigos y familiares. Con ingredientes básicos y un poco de creatividad, se pueden lograr recetas sabrosas y llenas de sabor.

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