Espagueti en caldo de jitomate
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La Deliciosa Receta de Espagueti en Caldo de Jitomate
Si eres amante de la pasta y de los sabores mexicanos, debes probar esta increíble receta de espagueti en caldo de jitomate. Es una comida perfecta para cualquier ocasión, incluso para un almuerzo o cena rápida y fácil de preparar. Lo mejor de todo es que no se necesitan muchos ingredientes costosos o difíciles de conseguir. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!
Ingredientes:
- 500 gramos de espagueti
- 8 tomates rojos
- 1 cebolla blanca
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 taza de cilantro fresco
- 1 ramita de tomillo
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Pela y pica los tomates en cubos pequeños, y reserva.
- Pela y pica la cebolla y los ajos, y reserva.
- Lava y corta los pimientos en cubos pequeños, y reserva.
- Calienta una sartén grande con aceite de oliva, a fuego medio alto. Agrega la cebolla y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates y los pimientos, y cocina por 5 minutos hasta que se ablanden.
- Añade el tomillo, el cilantro y el caldo de pollo, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por 25 minutos, hasta que el caldo se haya reducido a un tercio.
- Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
- Agrega la pasta al caldo de jitomate y mezcla bien.
- Sirve caliente con un poco de cilantro fresco encima.
¡Buen provecho!
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de espagueti en caldo de jitomate. Es la combinación perfecta de la pasta italiana y los sabores mexicanos. Además, es una comida ideal para compartir en familia o amigos. ¡A disfrutar!
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