Pasta a la crema con queso
¿Qué es la pasta a la crema con queso?
La pasta a la crema con queso es un plato de origen italiano que consiste en cocinar una pasta, generalmente espagueti o fettuccini, y luego mezclarla con una salsa a base de queso y crema de leche.
Ingredientes
- Pasta (spaghetti o fettuccine)
- Queso parmesano rallado
- Crema de leche
- Mantequilla
- Ajo picado
- Sal y pimienta
Preparación
- Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una sartén derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade el ajo picado y cocínalo por unos minutos hasta que esté dorado.
- Agrega la crema de leche y lleva a ebullición.
- Reduce la temperatura y añade el queso rallado poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Espera a que la salsa espese un poco.
- Escurre la pasta y mézclala con la salsa.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Variaciones de la pasta a la crema con queso
La pasta a la crema con queso es una receta muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Algunas variaciones populares incluyen:
Pasta a la crema con queso y pollo
Agrega tiras de pollo cocinado a la salsa de queso para obtener una versión más sustanciosa del plato. También puedes agregar champiñones salteados y pimientos en cubitos para obtener más sabor y textura.
Pasta a la crema con queso y espinacas
Usa espinacas frescas o congeladas para agregar un toque saludable a la pasta y crea una salsa de queso con menos calorías que la versión clásica. También puedes agregar nueces picadas o pimientos rojos asados para dar más sabor y colorido al plato.
Pasta a la crema con queso y tocino
Para una versión más indulgente de la pasta a la crema con queso, agrega tocino frito y crujiente a la salsa de queso. Acompaña con una ensalada fresca y disfruta de una comida deliciosa e irresistible.
Con estas variaciones de la pasta a la crema con queso, puedes experimentar y crear tu propia versión de este plato clásico italiano. ¡Buen provecho!
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