Masa para tapas de tacos

Introducción

La masa para tapas de tacos es un ingrediente fundamental para la elaboración de los tacos, uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana más reconocidos a nivel internacional. En este artículo te enseñaremos cómo preparar la masa para tapas de tacos en casa de manera sencilla y rápida.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz
• 1 1/4 taza de agua tibia
• 1/4 cucharadita de sal

Preparación

1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz y la sal.
2. Añade gradualmente el agua tibia mientras mezclas y revuelves la masa hasta que quede suave y manejable.
3. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 20 minutos.
4. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
5. Coloca cada bolita entre dos hojas de plástico y aplasta con una prensa para tortillas o con un rodillo hasta obtener una masa redonda y delgada de alrededor de 10 centímetros de diámetro.
7. Cocina cada tapa de taco en una sartén caliente durante un minuto por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.

Conclusión

La preparación de la masa para tapas de tacos es muy sencilla e ideal para aquellos que buscan experimentar en la cocina y probar nuevos platillos. Siguiendo los pasos anteriores, podrás disfrutar de auténticas tapas de tacos caseras, perfectas para acompañar con cualquier guiso que se te antoje.

¡Anímate a preparar tu propia masa para tapas de tacos y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!

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