Queque facil con yogurt

Quéque fácil con yogurt

El queque es uno de los postres más tradicionales en la repostería chilena. Se trata de un pastel esponjoso y delicioso que puede ser de diferentes sabores, como limón, naranja, vainilla, chocolate, entre otros. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil y rápida de queque con yogurt, ideal para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión.

¿Qué necesitas?

• 1 taza de yogurt natural
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de harina sin polvos de hornear
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 1 pizca de sal

¿Cómo se hace?

Para hacer este queque con yogurt, primero debes precalentar el horno a 180°C. Luego, sigue los siguientes pasos:

1. En un tazón, mezcla el yogurt, el azúcar, los huevos, y el aceite vegetal. Bate hasta que todo se integre bien.
2. Agrega la harina, los polvos de hornear, y la sal. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la masa del queque en un molde enharinado. Puedes usar un molde de 20 cm de diámetro, por ejemplo.
4. Hornea el queque durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
5. Retira el queque del horno y déjalo enfriar por unos minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente en una rejilla.

Una vez que el queque esté completamente frío, puedes decorarlo con un poco de mermelada de frutas, un poco de chocolate derretido, o simplemente espolvorear un poco de azúcar en polvo por encima. ¡Y listo!

Conclusión

El queque con yogurt es una opción deliciosa y muy fácil de hacer. Ideal para disfrutar en cualquier momento, ya sea en el desayuno, como postre después del almuerzo, o simplemente para compartir un momento especial con tus seres queridos. Anímate a probar esta receta y déjanos un comentario contándonos qué tal te pareció.

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