Tortilla de arroz con huevo y queso

Introducción

La tortilla de arroz con huevo y queso es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en el desayuno o en cualquier otro momento del día. Esta receta es ideal para aquellos que buscan opciones diferentes a la clásica tortilla de patatas.

Ingredientes

• 1 taza de arroz cocido
• 4 huevos
• 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comenzamos por cocinar el arroz. Luego, batimos los huevos en un bol y les añadimos la leche, el queso rallado, la sal, la pimienta negra y el arroz cocido. Mezclamos todo bien.

Paso 2: Cocinar la tortilla

Calentamos una sartén mediana con aceite de oliva a fuego medio-alto. Añadimos la mezcla de huevo y arroz a la sartén y cocinamos durante unos 4-5 minutos.

Cuando la parte inferior de la tortilla esté dorada, la voltearemos con la ayuda de un plato y dejaremos que se cocine durante otros 3-4 minutos hasta que la tortilla esté completamente cocida.

Servir y disfrutar

La tortilla de arroz con huevo y queso está lista para servir. Se puede comer caliente, tibia o fría, según las preferencias personales. Además, se puede acompañar con una ensalada fresca o cualquier otro alimento de su elección.

Conclusión

La tortilla de arroz con huevo y queso es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a la tortilla de patatas tradicional. Con su delicioso sabor y su aporte nutricional, esta receta seguramente se convertirá en una de sus favoritas.

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