Tostadas integrales con aguacate

Introducción

Las tostadas integrales con aguacate son una excelente opción para desayunar o cenar, ya que son fáciles de preparar y muy saludables. Las tostadas integrales contienen más fibra que las tostadas blancas, lo que las hace más saciantes y beneficiosas para el sistema digestivo, y el aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitaminas y minerales.

Ingredientes

• Tostadas integrales
• Aguacate maduro
• Tomate
• Cebolla
• Cilantro
• Jugo de limón
• Sal y pimienta

Preparación

1. Tostar las tostadas integrales en una tostadora o en el horno hasta que estén crujientes.
2. En un recipiente, mezclar el aguacate pelado y cortado en cubos con el tomate y la cebolla también picados, el cilantro fresco picado, el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta al gusto.
3. Machacar la mezcla de aguacate con un tenedor hasta que tenga la consistencia deseada.
4. Cubrir las tostadas con la mezcla de aguacate y servir inmediatamente.

Variaciones

Las tostadas integrales con aguacate admiten muchas variaciones. Puedes añadirles queso fresco, huevo revuelto, frijoles negros, jalapeños picados o cualquier ingrediente que se te ocurra. También puedes sustituir el aguacate por hummus, guacamole o cualquier otra pasta untable que te guste.

Tostadas integrales con aguacate y huevo

Si quieres añadir proteína a tus tostadas integrales con aguacate, puedes hacer unos huevos revueltos y colocarlos encima de la mezcla de aguacate antes de servir. También puedes cocinar un huevo frito y colocarlo encima de la mezcla de aguacate. El huevo le dará un toque extra de cremosidad y sabor a tus tostadas.

Tostadas integrales con aguacate y salmón

Si prefieres una versión más sofisticada de tus tostadas integrales con aguacate, puedes añadirle salmón ahumado. Coloca unas lonchas de salmón encima de la mezcla de aguacate y tendrás unas tostadas dignas de un brunch gourmet.

Conclusión

Las tostadas integrales con aguacate son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. Son fáciles de preparar, económicas y muy versátiles. Anímate a probar esta receta y a experimentar con diferentes ingredientes y variaciones.

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