Quesadillas de carne molida con queso

Introducción

Las quesadillas de carne molida con queso son una deliciosa opción para comer en cualquier momento del día. Ya sea como comida, cena o incluso aperitivo, su sabor y textura harán que se conviertan en una de tus comidas favoritas.

Ingredientes

• 1/2 kilo de carne molida
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 chile serrano
• Sal y pimienta
• Aceite
• 12 tortillas de maíz
• 1 taza de queso rallado
• Salsa de tomate

Preparación

1. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento y el chile serrano.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe las verduras hasta que estén suaves.
3. Agrega la carne molida y mezcla bien con las verduras. Cocina hasta que la carne esté dorada.
4. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Calienta las tortillas en una sartén o comal.
6. Coloca una porción de carne en una tortilla, agrega un poco de queso rallado y cubre con otra tortilla.
7. Cocina las quesadillas en una sartén, volteándolas para que se doren por ambos lados y el queso se derrita.
8. Sirve las quesadillas calientes y acompaña con salsa de tomate.

Conclusiones

Como puedes ver, preparar quesadillas de carne molida con queso es muy fácil y rápido. Además, su sabor es único y puedes personalizar la receta a tu gusto, agregando o quitando ingredientes según tus preferencias. ¡Anímate a prepararlas para tu próxima comida!