Spaghetti al pesto con pollo

Spaghetti al pesto con pollo

En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de spaghetti al pesto con pollo, una opción perfecta para una cena romántica o para una reunión en casa con amigos.

Ingredientes

• 500 gramos de spaghetti
• 2 tazas de hojas de albahaca fresca
• 4 dientes de ajo pelados
• 1/2 taza de piñones
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina los spaghetti en agua con sal hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, prepara el pesto en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega las hojas de albahaca, el ajo, los piñones, el queso parmesano y el aceite de oliva, y procesa hasta que todo esté bien mezclado.
3. En una sartén, cocina el pollo en cubos hasta que esté dorado y bien cocido. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla los spaghetti con el pesto y el pollo. Sirve de inmediato y disfruta de este delicioso plato.

Conclusión

Este spaghetti al pesto con pollo es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de pasta o agregar otros ingredientes como tomates secados al sol o aceitunas para darle un toque extra de sabor.

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