Ensalada de pollo con mayonesa y verduras
Introducción:
La ensalada de pollo con mayonesa y verduras es una opción deliciosa y saludable para las comidas. Es fácil de preparar y muy versátil, ya que dependiendo de los ingredientes que se utilicen, se puede crear una gran variedad de sabores y texturas.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de yogur natural
- 1/2 cebolla morada picada
- 1 zanahoria rallada
- 1 tallo de apio picado
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de uvas pasas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un bowl, mezclar la mayonesa y el yogur hasta obtener una mezcla suave.
- Añadir la cebolla, zanahoria, apio, nueces y uvas pasas. Mezclar bien.
- Agregar la pechuga de pollo desmenuzada y mezclar con los demás ingredientes.
- Sazonar la ensalada con sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar durante al menos media hora antes de servir.
Variantes:
La ensalada de pollo con mayonesa y verduras puede ser preparada con una gran variedad de ingredientes. A continuación, se presentan algunas opciones:
Ensalada de pollo con manzana y nueces:
Agregar una manzana picada y un puñado de nueces a la receta básica para darle un toque dulce y crocante.
Ensalada de pollo con aguacate y cilantro:
Sustituir el apio por aguacate y agregar un puñado de cilantro picado para darle un toque fresco y mexicano.
Ensalada de pollo con quinoa y tomates cherry:
Agregar quinoa cocida y tomates cherry cortados por la mitad a la receta básica para aumentar el contenido de proteínas y darle un toque colorido.
Conclusiones:
La ensalada de pollo con mayonesa y verduras es una opción saludable y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con solo unos pocos ingredientes se puede crear una gran variedad de sabores y texturas. ¿Qué esperas para probarla?
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