Torta de auyama ingredientes para un kilo

Torta de Auyama

La torta de auyama es uno de los postres más populares en Latinoamérica, especialmente en países como Venezuela, Colombia y República Dominicana. Esta deliciosa torta se prepara con uno de los ingredientes más versátiles de la cocina, la auyama o calabaza. A continuación, te presentamos la receta para preparar una torta de auyama para un kilo:

Ingredientes:

• 500 gramos de auyama
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 pizca de sal

Paso a paso:

1. Pelar y cortar la auyama en trozos.
2. Cocinar la auyama en una olla con agua hasta que esté suave.
3. Preparar un puré con la auyama cocida y dejar enfriar.
4. En otro recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
5. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
6. Agregar el puré de auyama, el aceite vegetal y la mantequilla a la mezcla de los huevos batidos.
7. Incorporar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida.
8. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
9. Hornear a 180°C durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que la torta esté dorada y al insertar un palillo salga limpio.
10. Dejar enfriar y servir la torta de auyama.

Conclusión

La torta de auyama es una opción económica y saludable para endulzar tus tardes. Con su suave sabor a calabaza y su textura esponjosa, es difícil resistirse a una porción de esta deliciosa torta. Si quieres agregar un toque único, puedes espolvorear un poco de coco rallado por encima al servir.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta de auyama ingredientes para un kilo puedes visitar la categoría Postre - Tarta.