Ensalada de rabanitos y tomate

¿Qué es la ensalada de rabanitos y tomate?

La ensalada de rabanitos y tomate es una opción fresca y deliciosa para acompañar tus comidas. Se trata de una ensalada que combina el sabor levemente picante y refrescante del rábano con el sabor suave y jugoso del tomate.

¿Cómo preparar la ensalada de rabanitos y tomate?

Para hacer una ensalada de rabanitos y tomate, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de rabanitos
• 2 tomates grandes
• 1/2 cebolla morada
• 1/4 taza de cilantro fresco
• 1/4 taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• sal y pimienta negra recién molida

Para preparar la ensalada, sigue estos pasos:

1. Lava los rabanitos, los tomates, el cilantro y la cebolla.
2. Corta los rabanitos en rodajas finas y los tomates en gajos.
3. Pica finamente la cebolla morada y el cilantro.
4. En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva extra virgen, la sal y pimienta negra recién molida.
5. Agrega los rabanitos, los tomates, la cebolla y el cilantro a la mezcla de aderezo y mezcla bien.
6. Deja reposar en el refrigerador durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Sirve y disfruta con una proteína a la parrilla, un panecillo o como una opción vegetariana

Beneficios para la salud

Además de ser una opción deliciosa, la ensalada de rabanitos y tomate también tiene una serie de beneficios para la salud. El rábano es rico en vitamina C, potasio y fibra, mientras que el tomate contiene antioxidantes como la vitamina C y el licopeno.

Conclusión

La ensalada de rabanitos y tomate es una opción fácil y rápida para añadir un toque fresco y nutritivo a tus comidas. Prueba nuestra receta y disfruta de sus beneficios para la salud.

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