Torta opera receta
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La Deliciosa y Elegante Torta Opera
La torta Opera es una deliciosa y elegante creación francesa que combina capas de bizcocho, ganache de chocolate y café, y una rica crema de mantequilla.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 160 gramos de azúcar
- 160 gramos de harina
- 1 taza de café
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar en polvo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté blanquecina y esponjosa.
- Agrega la harina tamizada y mezcla suavemente hasta que se integren todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde cubierto con papel mantequilla y hornea por 10-15 minutos a 180 grados Celsius.
- Corta el bizcocho en tres capas iguales y reserva.
- En una sartén, derrite el chocolate y agrega la taza de café. Mezcla hasta que se integren bien.
- En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar en polvo y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la mezcla de chocolate y café a la crema de mantequilla y mezcla bien.
- Coloca la primera capa de bizcocho sobre un plato y extiende una capa de ganache sobre él.
- Agrega otra capa de bizcocho y extiende una capa de crema de mantequilla sobre ella.
- Repite el proceso hasta que hayas utilizado todas las capas.
- Cubre la torta con la crema de mantequilla restante y decora con chocolate rallado o almendras picadas.
- Refrigera la torta durante al menos dos horas antes de servir.
¡Disfruta de una Torta Opera Cremosa y Exquisita!
La Torta Opera es una delicia para los amantes del chocolate y el café. Además, su presentación elegante hace que sea una opción perfecta para cualquier ocasión especial. ¡Anímate a prepararla y sorprender a tus invitados con su exquisito sabor!
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