Ensalada de repollo y zanahoria y manzana
Ensalada de Repollo, Zanahoria y Manzana - Receta Fácil y Saludable
La ensalada de repollo, zanahoria y manzana es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada combina tres ingredientes muy nutritivos y sabrosos que juntos crean una combinación perfecta de texturas y sabores.
Ingredientes
- 1 repollo mediano.
- 2 zanahorias.
- 1 manzana.
- 1/2 taza de mayonesa.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 1/4 taza de vinagre.
- 1/4 taza de azúcar.
- Sal y pimienta al gusto.
- Cilantro fresco para decorar (opcional).
Preparación
- Pelar y rallar las zanahorias y reservar en un recipiente grande.
- Cortar el repollo en tiras finas y agregar al recipiente con la zanahoria.
- Pelar y cortar la manzana en cubos pequeños y agregar al recipiente.
- En otro recipiente mezclar la mayonesa, mostaza, vinagre y azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Sazonar con sal y pimienta y mezclar con las verduras.
- Refrigerar la ensalada durante al menos una hora antes de servir. Decorar con cilantro fresco antes de servir (opcional).
Beneficios de la Ensalada de Repollo, Zanahoria y Manzana
Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también tiene múltiples beneficios para la salud gracias a sus ingredientes principales.
Repollo
El repollo es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y fibra. También es rico en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias.
Zanahoria
La zanahoria es una verdura muy nutritiva, rica en vitaminas A, C y K, y en minerales como el potasio y el hierro. También es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias.
Manzana
La manzana es una fruta muy saludable, rica en fibra y en antioxidantes. También es rica en vitamina C y en minerales como el potasio y el hierro.
En resumen, la ensalada de repollo, zanahoria y manzana es una opción nutritiva, sabrosa y fácil de preparar. Prueba esta receta en casa para disfrutar de todos sus beneficios para la salud.
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