Espaguetis con calabacín y cebolla

Una deliciosa receta de espaguetis con calabacín y cebolla

Si estás aburrido de comer los mismos platos de pasta de siempre, prueba esta sabrosa receta de espaguetis con calabacín y cebolla. Este plato es muy fácil y rápido de preparar, y lo mejor de todo es que es muy saludable.

Ingredientes

• 350 gramos de espaguetis
• 1 calabacín grande
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina los espaguetis según las indicaciones del paquete.
2. Corta el calabacín y la cebolla en trozos pequeños y pica los dientes de ajo.
3. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que la cebolla esté dorada.
4. Añade el calabacín a la sartén y cocina durante otros 5 minutos, o hasta que el calabacín esté dorado y tierno.
5. Añade los espaguetis a la sartén y mezcla todo bien. Cocina durante otros 2 minutos, o hasta que los espaguetis estén calientes.
6. ¡Listo! Sirve el plato caliente y disfruta de tus deliciosos espaguetis con calabacín y cebolla.

Beneficios para la salud

Esta receta es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. El calabacín es rico en vitamina C y potasio, mientras que la cebolla es rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Los espaguetis por su parte son una fuente de energía y si los eliges de trigo integral serán una opción aún más saludable.

Conclusión

Los espaguetis con calabacín y cebolla son una receta fácil y sabrosa para incluir en cualquier dieta saludable. ¡Atrévete a probarlos!

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